立冬要来啦！饺子之外，这三样也不能少

立冬就要在窗外跳舞啦，北风呼呼，冷空气打喷嚏，咱们的“美食旗帜”——饺子，当然要首先举起来！说到立冬，北方的小伙伴们可都是一群吃饺子的高手，饺子在这里不仅仅是食物，更是“交子之时”的吉祥物，听到的都是“安耳朵”的好彩头。不过，光有饺子可不够，长辈们告诉我们，立冬还有三位老食俗的“货真价实”的好东西，快跟我来看看，都有什么吧！

首先，要说的就是那位白皙可爱的“白萝卜”了。它可是冬天的润燥小能手！立冬后，这位萝卜小姐辛苦了一整个秋天，把脆辣气都挥霍光了，换上了甘甜的样子。无论是生吃还是熟吃，都像是在和胃里跳舞，得十分有趣！尤其在油腻的餐后来一碗萝卜汤，简直是胃里的小暖男，舒畅得让人忍不住感叹：“这日子，真是过得太舒服了！”

推荐给大家一个萝卜丝煎蛋汤的做法小窍门，做出这个汤，你的朋友定会称赞你是“做菜天才”！准备半根白萝卜，两个鸡蛋，还有些姜丝和葱花就可以开始啦！把白萝卜去皮擦成丝，先在锅里跳一跳，去去冲味，然后再煎上两个荷包蛋，煮上滚水，一冲，立刻就变成白色的奶汤！煮上三四分钟，加点盐和葱花，汤鲜得让人直打滚。小提醒：别忘了先炒炒萝卜，这样汤才不会那么冲哦！ 开云app

接着上场的是我们默默无闻，但实力不凡的“小伙伴”——山药。它就像是天冷时的“隐形斗士”，发誓要让你胃口大开，打好基础！立冬前，先把脾胃磨好，不然什么都吸收不了呀！试试这个山药红枣糯米粥吧，绝对让你感受到被温暖包围的幸福。准备好一根铁棍山药、一小碗糯米和几颗红枣，简单地把它们放进锅里，加水煮上三十分钟，最后放上山药，再煮个二十分钟，这么简单，让你的脾胃如蓓蕾般绽放！

最后，要隆重推出的是白菜，没打过霜的白菜才称得上是“毕业生”哟！立冬后的白菜帮子们甜的像蜜，配上炖粉条，绝对可以让你胃口大开，甚至比肉还要诱人！白菜炖粉条的做法也超级简单，准备半棵白菜，一小把红薯粉条，锅里少油爆香葱蒜，再把白菜帮子放进去翻翻炒炒，然后加水、粉条，再焖上五六分钟，粉条透明吸饱汤汁，美滋滋地出锅！

这三样美味，萝卜汤滑顺，山药粥滋润，白菜粉条热乎乎，统统上桌，让它们陪伴你暖暖的立冬，传承老食俗，把这一份温暖分享给全家人，这才是过去、现在，甚至未来冬天最幸福的方式呀！ 开云app